Œufs bio : L’envers de la coquille

Durs, brouillés, au plat ou en omelette, les Français mangent en moyenne 216 œufs par an. Et depuis quelques temps, nous privilégions les œufs bios. Ils coûtent 2 fois plus cher que les œufs standards, pourtant leur consommation augmente de 8% par an.

Il faut dire que la grande distribution s’est emparée du phénomène. Aujourd’hui, 60% des œufs bios sont achetés en supermarché. Alors quelles recettes producteurs et distributeurs ont-ils mises en place pour nous vendre des œufs bios? Ne paye-t-on pas les œufs bios trop chers?

Quelles sont nos garanties d’avoir un œuf 100% bio dans notre assiette et quelles sont les vertus nutritives de ces œufs?

Quand les ondes électromagnétiques perturbent les poules

Les éleveurs possédaient 1.600 poules qui ne pondaient plus sans raison apparente. Sylvie et Hubert ont alors lancé des analyses sanitaires et examiné l’alimentation de leurs poules sans rien trouver. Ils ont même pensé à de la magie noire.

Ils entendent alors parler d’ondes électromagnétiques. “Le ministère de l’Agriculture nous a envoyé un courrier en nous disant qu’ils avaient remis en place des GPSE (Groupement permanent pour la sécurité électrique) car ils constataient en France qu’il y avait le problème des ondes électromagnétiques”, déclare Sylvie Gasnier, productrice d’œufs.

Le couple d’éleveurs fait donc appel à un expert. Verdict ? Les fréquences sont normales, mais l’élevage de poules se situe à la convergence de trois antennes relais, la zone serait particulièrement exposée aux ondes.

Chine : Des scientifiques créent un œuf transparent à Pékin

Un œuf au poil pour voir grandir le fœtus d’un oiseau. Pour la première fois, des scientifiques chinois de l’université Tsinghua de Pékin sont parvenus à créer une coquille d’œuf artificielle et transparente. Elle a été réalisée avec un polymère organique à base de silicium. Ce composé souple permet d’imiter la texture d’une coquille réelle.