L’ortie (grande ortie, Urtica dioica, aussi appelée ortie commune, Urtica major ; ainsi que l’ortie brûlante, Urtica urens, qui a des vertus similaires), phobie des jardiniers, est considérée comme une mauvaise herbe, envahissante et coriace. Mais ses applications thérapeutiques, cosmétiques et nutritionnelles sont nombreuses, et elle gagne à être redécouverte en cuisine.
Côté jardin, le purin d’ortie est utilisé en agriculture biologique pour lutter contre les insectes et les parasites (pucerons), et comme fertilisant. Plantée à côté des plantes médicinales et aromatiques, elle augmente leur teneur en principes actifs.
L’ortie est appréciée depuis la Grèce antique et Inde ancienne, en médecine ayurvédique, et son utilisation thérapeutique et alimentaire s’est prolongée en Europe jusqu’au Moyen-Age, et à la Renaissance. Puis, en France, elle est peu à peu tombée dans l’oubli, et seuls les pays scandinaves et la Russie ont continué à la cultiver.€
(Merci à Nowno pour le titre plus adapté)
Vidéo très intéressante même si je n’ai pas retenu toutes les autres plantes décrites. Je trouve qu’il serai utile de donner des éditions fournissant tout les renseignements possibles sur ces plantes et les différents moyens de les utiliser au mieux. Cela doit pouvoir ce trouver notamment chez des éditeurs suisses. à tous bonne journée.
[Vous trouverez certainement votre bonheur ici:
http://www.terran.fr/catalogue/
ou là:
http://www.couplan.com/
-Janu$]
@ largarien,
les ouvrages du Dr Valnet sont des classiques en phytothérapie, aromathérapie ou nutrition et ils sont disponibles en édition de poche.
Ils contiennent des explications détallées sur les propriétés des plantes, décrivent quelles parties utiliser et sous quelles formes elles agissent au mieux selon ce qui doit être traité mais également des formules.
Des sites permettent aussi de trouver formules et renseignement sur la plupart des plantes, par exemple :
http://www.medecinesnaturelles.com/index.php?to=3&so=3&page=3
Même chose pour les utilisations dans l’agriculture bio :
http://www.bioaddict.fr/article/quels-traitements-naturels-utiliser-pour-un-potager-bio-a187p3.html
Sur ce dernier point, les forums sont une mine de renseignements.
Titre mal trouvé. Ortie “cette oubliée” aurait été beaucoup plus juste! Avant la révolution verte, les paysans savaient conserver des patchs d’orties dans leurs champs, et en faire soupes, soins, traitement pour les plantes…
[C'est juste "oubliée" convient beaucoup mieux, dont acte. - Janu$]
Je reprends le fil ce soir, MERCI à JANUS.
Je n’avais pas lu tout les comms. Merci donc aussi à WILLOFLY.